РУКОВОДСТВА
Как выбрать диету
Пять вопросов, твоё здоровье, твоя жизнь: практичный способ найти диету, которой ты будешь держаться
Пять вопросов к себе
Пять вопросов
- Какая у тебя цель? Похудение, снижение давления, здоровье сердца или лучший сахар в крови указывают на разные диеты. У большинства людей больше одной цели: начни с той, что важнее всего для тебя.
- Какую еду ты любишь? Диету, которая убирает твои любимые продукты, трудно соблюдать. Если ты любишь хлеб и макароны, на кето будет тяжело, а если любишь мясо и сыр, может быть тяжело на веганской диете.
- Как ты живёшь? Долгие рабочие дни, сменная работа, семейные обеды, поездки и еда вне дома благоприятствуют гибким диетам с простыми правилами.
- Сколько ты готовишь? Некоторые диеты, такие как DASH и растительная, лучше всего работают с домашней едой, а подсчёт калорий и интервальное голодание работают с любой едой.
- Что нужно твоему здоровью? Лекарства, диабет, болезнь почек, беременность или расстройство пищевого поведения в прошлом могут исключить некоторые диеты.
Подбери диету под здоровье
Если у тебя есть заболевание, данные яснее указывают в определённых направлениях. Вот самые сильные выводы:
- Повышенное давление: DASH за несколько недель снизила давление на 11,4/5,5 мм рт. ст. у людей с гипертонией, а меньше соли снижало его ещё сильнее 2,3.
- Болезнь сердца или высокий риск её развития: у средиземноморской диеты самые сильные доказательства из исследований профилактики инфарктов и инсультов, как до, так и после первой проблемы с сердцем 4,5.
- Диабет 2 типа: низкоуглеводные диеты помогли большему числу людей достичь ремиссии через 6 месяцев 6, а кето и средиземноморская диета снижали сахар в крови одинаково 7. Планируй любые изменения с врачом, ведь лекарства, возможно, придётся скорректировать.
- Высокий холестерин ЛПНП: осторожнее с кето, которая у некоторых людей повышает ЛПНП 8, а средиземноморская диета его снижает 9.
- Болезнь почек: избегай белковых диет, если врач не согласен.
- Беременность, грудное вскармливание или расстройство пищевого поведения в прошлом: не садись на диету и не голодай без совета врача.
Если ты хочешь…
| Если ты хочешь | Попробуй |
|---|---|
| Снизить давление | DASH |
| Улучшить здоровье сердца | Средиземноморскую или растительную |
| Похудеть и не голодать | Белковую или низкоуглеводную |
| Свободы есть что угодно | Подсчёт калорий или интервальное голодание |
| Совсем ничего не считать | Интервальное голодание или средиземноморскую |
| Строгий, чёткий план | Кето, по совету врача |
Подбери диету под свою жизнь
| Твоя ситуация | Диеты, которые обычно подходят | Почему |
|---|---|---|
| Ты редко готовишь | Подсчёт калорий, интервальное голодание | Они работают с любой едой, включая готовые блюда |
| Ты готовишь для семьи | Средиземноморская, DASH | Все могут есть одни и те же блюда |
| Ты часто ешь вне дома | Интервальное голодание, подсчёт калорий | Простые правила легко взять с собой |
| У тебя ограниченный бюджет | Растительная на основе фасоли и злаков | Бобовые, овсянка и рис – одни из самых дешёвых продуктов |
| Ты много тренируешься | Белковая | Белок помогает восстановлению и росту мышц 10 |
| На диетах ты очень голоден | Белковая, низкоуглеводная | Белок насыщает сильнее всех нутриентов 11 |
Проверь её месяц
Признаки, что диета тебе не подходит
- Ты голоден большую часть дня или постоянно думаешь о еде.
- Ты чувствуешь усталость, головокружение или зябкость дольше первых одной-двух недель.
- Ты пропускаешь встречи с людьми, чтобы не нарушить план.
- После дней строгого питания у тебя случаются срывы с перееданием.
- Твоё настроение или сон стали хуже.
Мифы и факты
Миф Диета, которая помогла моему другу, поможет и мне.
Факт Результаты на любой диете сильно различаются от человека к человеку, а анализы генов и инсулина не предсказали, кому какая подойдёт лучше 12. Пробуй то, что подходит твоим вкусам.
Миф Чтобы диета работала, она должна быть трудной.
Факт В годовом исследовании со строжайших диет ушло больше всего участников, а лучших результатов добились те, кто придерживался любой диеты 1.
Миф Нужно выбрать только одну диету.
Факт Диеты хорошо сочетаются: средиземноморская с большим количеством белка, DASH с окном питания, низкоуглеводная с подсчётом калорий.
Вопросы
Можно ли сочетать две диеты?
Да. Средиземноморская диета и DASH во многом совпадают, белковая сочетается с большинством диет, а окно питания со всеми.
Сколько времени пробовать диету?
Не меньше четырёх недель. Первые изменения на весах часто связаны с водой, поэтому суди по тренду за месяц и по самочувствию.
Стоит ли идти к диетологу?
Если у тебя есть заболевание, ты принимаешь лекарства или у тебя были трудности с едой, дипломированный диетолог или твой врач могут подобрать план под тебя.
Источники
- Dansinger ML, Gleason JA, Griffith JL, et al. Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets for Weight Loss and Heart Disease Risk Reduction: A Randomized Trial. JAMA. 2005;293(1):43-53. doi.org/10.1001/jama.293.1.43
- Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, et al. A Clinical Trial of the Effects of Dietary Patterns on Blood Pressure. N Engl J Med. 1997;336(16):1117-1124. doi.org/10.1056/NEJM199704173361601
- Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. Effects on Blood Pressure of Reduced Dietary Sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet. N Engl J Med. 2001;344(1):3-10. doi.org/10.1056/NEJM200101043440101
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;378(25):e34. doi.org/10.1056/NEJMoa1800389
- Delgado-Lista J, Alcala-Diaz JF, Torres-Peña JD, et al. Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial. Lancet. 2022;399(10338):1876-1885. doi.org/10.1016/S0140-6736(22)00122-2
- Goldenberg JZ, Day A, Brinkworth GD, et al. Efficacy and safety of low and very low carbohydrate diets for type 2 diabetes remission: systematic review and meta-analysis of published and unpublished randomized trial data. BMJ. 2021;372:m4743. doi.org/10.1136/bmj.m4743
- Gardner CD, Landry MJ, Perelman D, et al. Effect of a ketogenic diet versus Mediterranean diet on glycated hemoglobin in individuals with prediabetes and type 2 diabetes mellitus: The interventional Keto-Med randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2022;116(3):640-652. doi.org/10.1093/ajcn/nqac154
- Bueno NB, de Melo ISV, de Oliveira SL, et al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013;110(7):1178-1187. doi.org/10.1017/S0007114513000548
- Ge L, Sadeghirad B, Ball GDC, et al. Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2020;369:m696. doi.org/10.1136/bmj.m696
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018;52(6):376-384. doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608
- Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):41-48. doi.org/10.1093/ajcn/82.1.41
- Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667-679. doi.org/10.1001/jama.2018.0245
СДЕЛАЙ ЭТО ПРИВЫЧКОЙ
Любая диета.
Твоё окно питания.
Fasting Tracker – бесплатное приложение для интервального голодания на iPhone, iPad и Apple Watch.
Скачать Fasting Trackerdieting.app даёт общую информацию, а не медицинские рекомендации. Если ты беременна или кормишь грудью, у тебя диабет, болезнь почек или расстройство пищевого поведения в прошлом, или ты принимаешь лекарства, поговори с врачом, прежде чем менять питание.